Pannkakor är så fantastiskt gott och något jag äter alldeles för sällan! Näringsvärdet i en pannkaka liknar mer en efterätt än en måltid och därav avsaknaden av pannkakor i kosten. Men idag gav jag mig fan på att jag skulle få något som i alla fall såg ut som en pannkaka och efter lite googlande så bestämde jag mig för att blanda alla recept och sätta en egen touch på dem.
Ingredienser:
2 ägg
2 äggvitor
1.5 bake pro
1dl havregryn
1dl sötningsmedel(strö)
1/3 dl mjöl
3dl mjölk
kanel
Detta recept utformades eftersom tillagningen fortlöpte. Första ”pannakakan” blev ett misslyckande och då tillsatte jag kanel och mjöl vilket gav en mycket positiv effekt.
Jag blev faktiskt riktigt nöjd, samtidigt som jag blev besviken. Det vore straffbart att kalla dessa saker samma namn som pappas pannkakor. Bären och kanelen hjälpte verkligen till men några riktiga pannkakor är det inte.
Jakten går vidare mot ett bättre recept, så länge får detta ligga uppe!
Näringsvärde totalt (blev ca 5-7 pannkakor)
855kcal
86g protein
Bramserud
22 juli 2010, kl 11:54
1 dl sötningsmedel? Det kan du börja med att plocka bort, har inget socker alls i mina berömda p-kakor;-) Lite salt måste det dock vara!
gurra
23 juli 2010, kl 06:20
Jaså? Inget socker? Du får ta och skicka hela ditt recept så ska jag förvandla det